שייק חלבון טבעוני

שייק חלבון טבעוני – 3 מתכונים למניעת דלקות

  כל מי שעוסק בספורט באופן קבוע ודאי יודע שאחת הסכנות הבריאותיות הנפוצות ביותר לספורטאים היא התפתחות של דלקת כתוצאה מפעילות ספורטיבית מאומצת. אני בטוח שאין ספורטאי פעיל שאינו מכיר מקרוב את הכאב הפיזי והנפשי המלווה בתהליך ההחלמה מדלקת. (אם לא, טפחו לעצמכם על השכם) אלו שכן שחוו פציעה שכזו, יכולים להעיד על תהליך החלמה… Read more »

פשטידת גבינה טבעונית עם זיתים שחורים ובזילקום

פשטידת גבינה טבעונית עם זיתים ובזליקום

                              רבים מחברי הטבעונים חושקים בנפשם להמשיך ולאכול מאכלים הדומים בטעמם למאכלי החלב אותם נהגו לאכול טרם הפיכתם לטבעונים. אני בהחלט יכול להבין את זה אבל שימו לב לדבר אחד. רוב רובם של תחליפי הגבינה הקיימים ברשתות השיווק מכילים כמות קטנה… Read more »

קציצות עדשים טבעוניות חריפות עם שיבולת שועל

קציצות עדשים טבעוניות חריפות אש עם שיבולת שועל

קציצות עדשים טבעוניות חריפות אש עם שיבולת שועל את הפוסט הזה אני רוצה להקדיש לאוהבי החריף או יותר נכון לאנשים שלא אוהבים חריף. הידעתם ששילוב קבוע של תבלינים חריפים בארוחה כגון: פלפל חריף, שום וג'ינג'ר וכיוצא בזה מגרים את הפרשת חומצות הקיבה, מייעלים את מערכת העיכול, מגבירים את שריפת הקלוריות וגורמים לתחושת שובע לאורך זמן…. Read more »

Latest
  • דייסת כוסמת טבעונית

    דייסת כוסמת טבעונית לארוחת בוקר

    גוד מורינג! קמנו בבוקר, מלאי אנרגיות חיוביות לעוד יום עמוס בעבודה ואימונים ובשאר מטלות היום. אחרי ששתינו קפה ובדקנו את כל הפיד באינסטוש, חשוב מאוד גם לאכול ארוחת בוקר, מזינה ומלאה שתספק לנו אנרגיה לגוף ולמוח לכל היום, לפחות עד ארוחת הצהריים. הדייסה שלפניכם היא פתרון נפלא לארוחת הבוקר מפני שהיא מורכבת מכוסמת ירוקה –… Read more »

  • לחמניות שיבולת שועל טבעוניות

    לחמניות שיבולת שועל טבעוניות בצ'יק צ'ק

    לחמניות שיבולת שועל טבעוניות מה אתם אוכלים בבוקר? אני לדוגמא: מאוד אוהב לאכול דייסת קוואקר עם חלב סויה, קצת פירות חופן קטן של אגוזים ולצאת אל היום שלי. שבע ואנרגטי. אני יודע אני יודע, בימי הקיץ הרותחים פחות מתחשק לנו דייסה חמה ומהבילה.   ולכן המתכון ללחמניות שיבולת שועל הוא פתרון נחמד לארוחת בוקר שאפשר… Read more »

  • תוספת ברזל לטבעונים

    סלט קינואה ומשמשים – תוספת ברזל לטבעונים

    הידעתם שחוסר בברזל נחשב לאחד החסרים הבולטים אצל ספורטאים ובעיקר ספורטאיות סיבולת?  השתתפה בהכנת כתבה זו – התזונאית תמי אדיב ברזל הוא מינרל חיוני לתפקודו התקין של הגוף. הוא משתתף בהובלת חמצן מהראות אל תאי הגוף, פינוי הפסולת המצטברת מהתאים וגם בחלק בתהליכים אנזימתיים שחיוניים להפקת אנרגיה. חוסר בחמצן לתאי השריר בזמן מאמץ יכול לגרום… Read more »

  • קציצות שעועית לבנה בקארי

    שלושה מתכונים טבעוניים משעועית לבנה

    שעועית לבנה – בואו נדבר עליה רגע אחד רבים נוטים לזלזל בשעועית הלבנבנה והחיוורת הזו. כאילו התחושה הכללית, שרובנו מדלגים עליה בין מדפי הסופרמרקט והיא הולכת לאיבוד בין שקיות העדשים האדומות היומיומיות ולבין בת דודתה – השעועית האדומה האקזוטית. בטח תשמחו לשמוע שהשעועית הלבנה היא הילדה הרעה של השכונה. מדוע אתם שואלים? מפני שבכוס שעועית… Read more »

  • המבורגר טבעוני מעדשים

    המבורגר טבעוני מעדשים מונבטות

     ההמבורגר הטבעוני האולטימטיבי!  הנה מתכון קל וזריז לקציצה נפלאה. עשירה בחלבון איכותי, מעט שמן, דל בקלוריות ומספקת את הקרייב לקציצה. מצרכים ל4 קציצות בגודל כף יד  כוס עדשים ירוקות מונבטות (לחלופין אפשר גם כוס עדשים ירוקות מושרות במים כ 8 שעות ומבושלות כ 10 במים רותחים ) שלוש כפות קמח תירס (או קמח חיטה מלא) חצי… Read more »

  • קערת בודהה יפנית

    קערת בודהה יפנית

    הטרנד הבולט בתזונה הבריאה בשנה החולפת הוא מגוון קערות הבודהה. (הכי 2016 שלא תבלבלו) מה זה קערות בודהה? אז למי שלא מכיר מדובר בקערה עמוקה המכילה ארוחה שלמה, מורכבת ממספר רכיבי מזון בריא, מסודרים בצורה נאה, לא מעובדים, המאוזנים תזונתית: חלבונים, פחמימות, שומנים, וירקות . בדרך כלל מלווה ברוטב בריא וטעים גם כן. אינני יודע האם… Read more »

  • עוגת גבינה טבעונית לשבועות

    עוגת גבינה טבעונית לשבועות

    עוגת גבינה טבעונית לשבועות                             בואו נדבר גלויות, רוב רובם של עוגות הגבינה הטבעוניות הן בדרך כלל, לא מזינות ומכילות כמויות היסטריות של שומן. ידוע לכל שתחליפי הגבינה למינהם מכילים הרבה שומן ומעט מאוד חלבון או סידן. יתרה מכך, ישנן גבינות טבעוניות… Read more »

  • פסטרמה טופו

    פסטרמה מטופו

     פסטרמה מטופו אחד הדברים שאני הכי מתגעגע אליהם מהתקופה ה"בשרית" שלי היא פסטרמה. כן, אני מודה בזה בפה מלא. פעם אהבתי פסטרמה! וגם אהבתי למרוח עליה המון חומוס תעשייתי ולתקוע את כל זה בפיתה מקמח לבן. הייתי שייגעצ, אני יודע. התבגרתי מאז אבל עדיין עולה בפי טעם מעושן של פרוסות פסטרמה קרות, מדי פעם לפעם. לכן, נענתי… Read more »

  • לחמניות טבעוניות מקמח מש

    לחמניות משעועית מש

    אחת הקטניות האהובות עלי בעולם כולו היא ללא ספק שעועית המש. אני קורא לה שעועית למתחילים מפני שמאוד קל להנביט אותה, היא קלה לבישול ובעלת צבע ירוק משגע. היא בעלת ערך תזונתי גבוה ומכילה המון סידן, כמות נאה של חלבון וסיבים תזונתיים.  אולי זו הסיבה שהשעועית כה פופולרית במטבח הטבעוני (ולא רק). מלבד תבשילים שונים… Read more »

  • חומוס מאפונה ירוקה יבשה

    חומוס טבעוני מאפונה ירוקה יבשה

    חומוס טבעוני מאפונה ירוקה יבשה מכירים את האפונה הירוקה היבשה שאף אחד לא יודע מה לעשות איתה? (מלבד יודעי דבר ). חוץ ממרק אפונה אפשר גם להכין ממרח חומוס טבעוני מפנק שעשוי אך ורק מהקטניה היבשה והיפה הזו. מלבד צבע ירוק, עמוק ומשגע המנה הזו מכילה ערך תזונתי נפלא! לחומוס אפונה ירוקה יבשה כוס אפונה… Read more »