Home » ארטיק חלבון טבעוני

ארטיק חלבון טבעוני

ארטיק חלבון טבעוני בטעמים שוקו וניל ודובדבנים וניל

ראשון ליולי שמח לכולם!

חם ולח והאוויר עומד ללא תזוזה.

אני יודע שזה נשמע פרוורטי אך אני אוהב לרוץ ריצות ארוכות במיוחד בטיילת של תל-אביב בשעות הבוקר.

אני אוהב את התחושה הזו של החופש שתל-אביב יודעת להביא איתה.

אפשר להוריד חולצה (מותר להשוויץ, מה קרה?) , מוזיקה מקפיצה באוזניים ולהפליג בריצה ארוכה ארוכה ארוכה בטיילת עד הפארק וחזרה

כן, אני יודע.

חם

לח

ומזיע

לא הכי נוח

אבל כדי להתפנק בסוף הריצה אני אוהב להכין ארטיק חלבון טבעוני לגמרי.

אם אתם שואלים מה הקטע של הארטיק, אז במקום להכין לעצמי שייק חלבון, אני פשוט מקפיא אותו.

טה דההה

ארטיק חלבון טבעוני
קר קר צונן

מעט על המתכון

הבסיס של הארטיק הוא טופו משי שמעניק טקסטורה מעט קרמית ודלת שומן וקלוריות לארטיק.

לגרסה מפנקת יותר החליפו באותה כמות של מעדן סויה או יוגורט טבעוני שאתם אוהבים. (טיפל’ה יותר קלוריות וסוכר – לא נורא)

כדי להמתיק את הארטיק השתמשתי במעט בננה, לא מצאתי לנכון להמתיק עוד, מפני שאבקת החלבון ממותקת גם היא.

אם חסר לכם מתוק, המתיקו כאוות נפשכם (אבל קחו בחשבון שכמות הפחמימות והסוכר יעלו בהתאם)

אני השתמשתי באבקת חלבון סויה שמכיל 20 גרם חלבון ובסביבות  100 קלוריות למנת הגשה(סקופ).

שימו לב מה הערכים של אבקת החלבון שאתם משתמשים, אחרת הערכים התזונתיים יהיו מעט שונים. (לא שזה כל כך קריטי בעיני)

ארטיק חלבון טבעוני
סלק דובדבן

אני הכנתי 2 גרסאות לארטיק:

מוקה וניל

ודובדבן סלק וניל

ארטיק חלבון טבעוני
מוקה ווניל

הסיבה?  כי היו לי בבית את המצרכים האלו. (והדובדבנים עכשיו מושלמים )

אתם יכולים להיות יצירתיים ולהכין ארטיקים בכל מיני צבעים וטעמים, כאשר הבסיס הוא תמיד אותו דבר.

את התבניות של הארטיקים רכשתי באינטרנט ואפשר למצוא אותם גם בחנויות של המטבח המקצועי (יש חנות כזו ברחוב קרליבך בתל-אביב לפי דעתי)

רוצים עוד משהו קפוא וטעים? אולי חטיפי מעדן ופירות ?

ארטיק חלבון טבעוני
קררררר

ערכים תזונתיים מאת התזונאית הקלינית ומאמנת הכושר נעם בכר: 

ארטיק אחד מתוך 8 במשקל של 90 גרם:

ארטיק בטעם ווניל:  

  • 70 קלוריות
  • 6.4 גרם חלבון
  • 9 גרם פחמימות
  • 1 גרם שומן

ארטיק מוקה: 

  • 93 קלוריות
  • 8.6  גרם חלבון
  • 10.7 גרם פחמימות
  • 2 גרם שומן

ארטיק סלק דובדבן 

  • 93 קלוריות
  • 8.6  גרם חלבון
  • 10.7 גרם פחמימות
  • 2 גרם שומן

אם אתם רוצים להגדיל את כמות החלבון הוסיפו סקופ חלבון נוסף לכל תערובת שתגדיל את כמות החלבון ב 2 גרם (אך גם את כמות הקלוריות )

ארטיק חלבון טבעוני

ארטיק חלבון בטעמים מוקה וניל ודובדבן סלק ווניל

Keyword ארטיק, סלק, דובדבן, מוקה, ווניל, חלבון , אבקת חלבון, סויה, טופו
זמן הכנה 5 minutes
מנה הגשה 8 ארטיקים

מרכיבים

בסיס לכל הארטיקים

  • 1 טופו משי 340
  • אחד וחצי בננה
  • 3 כף חלב סויה לא ממותק 30 מ"ל
  • 3 סקופ אבקת חלבון סויה

לארטיק מוקה

  • 1 כף שטוחה אבקת קקאו
  • 1/2 כף קפה נמס מגורען

לארטיק סלק ודובדבן

  • 1 כף דובדבן ללא גרעינים בסביבות 10 -15 גרם
  • 1/4 סלק קלוף וחתוך לפרוסות

לארטיק ווניל

  • 1 כפית תמצית ווניל

הוראות הכנה

  1. מניחים בבלנד לפי הסדר (רטובים קודם, כדי שלא יהיו גושים)

  2. חלב סויה, בננה, טופו משי, אבקת חלבון ותוספות הטעם (פירות או קקאו וכו)

  3. טוחנים היטב עד שנוצרת תערובת אחידה

  4. מחלקים את התערובת לשלוש צלוחיות

  5. משיבים ללבנדר בכל פעם שליש כמות עם התוספת הרצויה

  6. מעביר לתבנית הארטיקים מעט מהתערובת בכל פעם כדי לייצר אפקט של שיש

    ארטיק חלבון טבעוני
  7. מעבירים למקפיא למספר שעות

 

 

 

 

Comments

comments