Home » עוגת שוקולד טבעונית קלה להכנה

עוגת שוקולד טבעונית קלה להכנה

מתכון קלאסי ופשוט לעוגת שוקולד טבעונית קלה להכנה וללא אפיה!

במסגרת שיגרת היום יום שלנו אנו נאלצים להתמודד עם מגוון רחב של פיתויים. הקמח הלבן קורא לנו מן החלונות של המאפיות, המטוגנים רוחשים בשמן החם והסוכר הלבן מאותת לנו מהשולחן.

אז לפעמים מותר ואף חשוב להיעתר להם ולאכול משהו שבדרך כלל אנחנו לא מרשים לעצמנו. אפשר פעם בשבוע לאכול משהו קצת פחות בריא אבל משהו שעושה לנפש טוב . הנה מתכון לעוגה קלה מאוד להכנה מחמישה מצרכים בלבד, שמאוד קל מאוד להשיג והיא ללא אפייה כלל. העוגה הזו חביבה עלי במיוחד ואני מאוד אוהב להכין אותה בקיץ לארוחות שבת שאין לי פנאי להכין קינוח מורכב.

עוגת שוקולד טבעונית קלה

 

עוגת שוקולד טבעונית קלה להכנה

מצרכים ל6 עוגות אישיות או אחת גדולה

  • 200 גר' שוקולד מריר (שתי חפיסות)
  • 1 חבילה של טופו משי (או אריזה של טופו רגיל טחון מעורבב עם מעט מים כדי להפוך אותו למשחתי, מרקם שדומה לשמנת)
  • שרוול של פתי בר – 250 גרם (או כל סוג של עוגיות אחרות שאוהבים, אפשר גם עוגיות לוטוס הנהדרות)
  • חצי כוס שמן קוקוס (במצב נוזלי)
  • חצי כוס חלב סויה או מים

הוראות הכנה

  • ממיסים את השוקולד מעל מים חמים או במיקרוגל
  • במעבד מזון מוסיפים את טופו המשי ואת השוקולד המומס
  • טוחנים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה של מוס שוקולד
  • מרסקים בתוך שקית ניילון, בעזרת פטיש שניצלים (או חפץ כבד אחר) את עוגיות הפתי בר לפירורים ומעברים לקערה עמוקה.
  • מערבבים יחד עם שמן הקוקוס וחלב הסויה עד שמתקבל בצק אחיד ודביק (במידה ורוצים פחות דביק ויותר פירורים וותרו על חלב הסויה)
  • משטחים את הבצק, בעזרת האצבעות, בתבנית שטוחה
  • יוצקים את מוס הטופו על גבי בצק העוגיות
  • מכניסים למקרר, לפחות ל4 שעות

הצעות להגשה:

לפזר מעל אבקת קקאו או שברי עוגיות

ואם אתם ממש הרפתקנים, אני מציע את הבראוניז שעועית אדומה. לא תצליחו לגלות את השעועית הטמונה בה.

 

Comments

comments