יוגורט טבעוני מחלב סויה

יוגורט טבעוני מחלב סויה

הניחו מאחור את היוגורט החלבי ואמרו שלום ליוגורט סויה מעשה ידכם לתפארת. אני חושב שזה המתכון הכי קל עלי אדמות והוא מורכב בעיקר משלושה חלקים עיקריים והרבה חיידקיי פרוביטיקה. למי שאיננו מכיר את מעלות חיידקי הפרוביוטיקה אספר שמדובר בחיידקים טובים השוכנים אצלנו במעי והם אחראים בין היתר על עיכול תקין. מחסור בחיידקים אלו יכול לגרום… Read more »

ממרחים טבעונים לבית הספר

שלום כיתה א – מה מורחים בכריך?

8 אופציות לכריכים טבעונים שאפשר לקחת לבית הספר פעם, לפני זמן רב,נסעתי באוטובוס וישבתי לבדי על המושב שקרוב לחלון. לאחר מספר תחנות עלתה אישה עונדת משקפי שמש גדולים וכהים בסגנון מיושן מאוד והתיישבה במושב לידי שהיה ריק. היא חייכה אלי ובירכה אותי לשלום. עניתי בנימוס: "שלום וברכה". מדי כמה כמה דקות אותה אישה חייכה לעצמה… Read more »

נגיסי טופו בזיליקום ותרד

נגיסי טופו בזליקום, תרד עם פירה סלק מתקתק

מתכון קל ונפלא של נגיסי או שניצלים מטופו עם בזיליקום ותרד בתוספת פיק מסלק אפויים בתנור . מנה כארוחת צהריים או נישנוש בריא מי שנשאר בארץ במהלך חודש אוגוסט (מי אתם?) בטח ישמח לשמוע שלא חייבים לעמוד שעות במטבח המהביל כדי להכין מנה נפלאה של נגיסי טופו ובזיליקום. באמת, אני חושב שזה מתכון עם טופו… Read more »

Latest
  • פנקייק מכוסמת ירוקה

    פנקייק מכוסמת ירוקה כוסמת אהובתי! נכון, הכוסמת, שבטח אתם מכירים, היא בעלת ריח וטעם עזים שלא כולם אוהבים ומתחברים. אבל.. (ויש פה אבל גדול) כנראה שטרם ונתקלתם בכוסמת הירוקה.  שהיא, הגרסה ה-לא קלויה והטבעית של אחותה. אני בטוח שתשמחו לשמוע שטעמה וריחה, הרבה פחות עזים כמו הכוסמת הקלויה. מי שעדיין לא שמע על כוסמת אשמח… Read more »

  • קאפקייפ אגוזים, תמרים ופירות יער

    קאפקייקס אגוזי מלך ופירות יער

      נכון, אי אפשר למצוא אצלנו פירות יער טריים, ולמרות זאת שווה מאוד לרכוש אותם קפואים ולשלב אותם בשייק פירות, בסלט או סתם כנשנוש בין הארוחות. מדובר בפירות מתוקים-חמוצים עשירים בנוגדי חמצון ובוויטמין C. מומלצים במיוחד בזמן התאוששות מדלקות וגם למניעתן, וטובים לחיזוק כלי הדם.   טיפ: הימנעו מפירות יער מסוכרים או יבשים, ורכשו את… Read more »

  • קציצות שעועית לבנה עם כורכום

    קציצת שעועית לבנה וכורכום

    רבות נכתב על השורש הכתום הזה, ומדובר ללא ספק בלא פחות מפלא! החומר הפעיל בשורש, שמעניק לו גם את הצבע הכתום, נקרא כורכמין וידוע בחומר האנטי-דלקתי הקיים בו. שילוב קבוע של כורכום בתזונה שלכם, יכול למנוע דלקות ואף להעלים אותן כליל. לצד זה, ישנן מספר סגולות נוספות לשורש הזה, כמו שיפור יכולות קוגניטיביות ועצירת דימומים…. Read more »

  • מרק מיסו

    מרק מיסו טבעוני מהיר

    מרק מיסו עם אצות ואטריות סובה ישנם סוגים שונים של אצות, כשכל אחד מהם בעל סגולות בריאותיות אחרות. ניתן לצרוך את האצות דרך קפסולות, אבל הכי טעים (וזול) לשלב אותן בתזונה היומיומית. באצות יש כמות נהדרת של חלבון איכותי, ובחלקן אף ניתן למצוא כמות מסוימת של B12 (למרות שהדעות חלוקות בנוגע ליכולת שלנו לספוג אותה)…. Read more »

  • פיצה מקמח טף

    קמח על: 3 מתכונים טבעוניים עם קמח טף

    פיצה, פשטידה ואפילו עוגיות: חשבתם שמדובר במאכלים משמינים שעדיף להימנע מהם? אז זהו שלא. הנה שלושה מתכונים טבעוניים, קלים להכנה ובריאים במיוחד שעשויים מקמח טף אתיופי שאפשר לאכול ללא ייסורי מצפון מיותרים. את שרה פגשתי בקבוצת הריצה שאיתה אני מתאמן בדרום תל-אביב. אנחנו נפגשים במתחם התחנה השומם פעמיים בשבוע בשעות הערב, ויחד עם יונתן המאמן מפליגים… Read more »

  • לביבות סלק ומרק ירקות לבנים

    לביבות סלק ומרק קרמי מירקות לבנים. פתרון מזין ובריא לחנוכה

    לביבות סלק ומרק קרמי מירקות לבנים אירחתי בביתי הצנוע את הבלוגרית שני חזן מהבלוג הכיפי "כל מה שיפה" , אם אתם לא מכירים את הבלוג היפה היפה הזה, אתם חייבים להכנס ולבקר בו. היא שאלה אותי מה עושים עם כל החנוכה הזה, כל הסופגניות וכל הלביבות השמנמנות. אז בישלנו בצ'יק לביבות סלק צרובות (לא מטוגנות) ומרק… Read more »

  • קציצות טבעוניות ורודות

    מתכון לקציצות סלק טבעוניות משישה מרכיבים!

    מתכון לקציצות סלק טבעוניות משישה מרכיבים! לאחרונה שמתי לב שארוחות ילדים הם האוכל הכי ג'נקי שניתן לתאר. אנו נותנים לילדים לאכול נקניקיות, שניצלים מוכנים, אורז לבן ופסטה מקמח לבן דווקא בגיל שהגוף בונה את עצמו בצורה הכי דרמתית ואמור לייצר לעצמו בסיס איתן והרגלי תזונה נאותים לכל החיים. אנחנו כמבוגרים לא היינו מוכנים לאכול את האוכל… Read more »

  • תזונה טבעונית לספורטאים. ממרחים עשירים בחלבון

    תזונה טבעונית לספורטאים. ארבעה ממרחים עתירי חלבון שכדאי לכם להכיר

    תזונה טבעונית לספורטאים. ארבעה ממרחים עתירי חלבון שכדאי לכם להכיר.   ארבעה מתכונים קלים לממרחים עשירים בחלבון ודלים בשומן שהכי כיף למרוח על לחם טרי. אני אתחיל את הפוסט הזה בגילוי אישי. נמאס לי מטחינה. די! לא יכול לראות את זה יותר. אחרי שנים של טבעונות אני מרגיש שהממרח הזה יצא לי מכל המערכות ואני… Read more »

  • שניצל תירס טבעוני. מקור לחלבון מלא לספורטאים טבעונים

    שניצל תירס טבעוני. מתכון מעולה לספורטאים טבעונים

    שניצל תירס טבעוני. מתכון מעולה לספורטאים טבעונים לכל הספורטאים הטבעונים באשר הם, אשר חושקים בשניצל תירס טבעוני, בריא,עשיר בחלבון מלא ופחמימות איכותיות אשר יכול להוות ארוחה שלמה. זה המתכון עבורכם אז מתכון לא הכי מהיר, אבל ההשקעה (היחסית) הרבה מאוד משתלמת. השניצל הכי שונה מהשניצל תירס התעשייתי שאתם מכירים. הוא שונה  מבחינת הערך התזונתי. הוא עשיר… Read more »

  • חלבון לטבעונים. לביבות טופו וארטישוק ירושלמי

    חלבון לספורטאים! לביבות טופו וארטישוק ירושלמי, שמיר ולימון ברוטב עגבניות טרי

    חלבון לספורטאים! לביבות טופו וארטישוק ירושלמי, שמיר ולימון ברוטב עגבניות טרי אתם חייבים, פשוט חייבים להכין את הלביבות הסופר קלות האלו! לקח לי להכין אותם 10 דקות על השעון ועוד 5 דקות לטרוף אותם. להבדיל מלביבות של חנוכה שמכילות תפוח אדמה ומטוגנות עד המוות. הגרסה זו לא מטוגנת ובכלל לא צריך. יש להם טעם מדהים ומרענן של… Read more »