פשטידת דוחן טבעונית
    מנות זמן הכנה
    20מנות 20דקות
    זמן בישול זמן המתנה
    30דקות 20דקות
    מנות זמן הכנה
    20מנות 20דקות
    זמן בישול זמן המתנה
    30דקות 20דקות
    הוראות
    1. בקערה קטנה מוסיפים את הפשתן ו 3 כפות מים, מערבבים ומניחים בצד למשך חצי שעה לפחות עד שמתקבל ג'לי סמיך
    2. שופכים כוס דוחן לסיר וקולים אותו על אש נמוכה כ 2-3 דקות
    3. מוסיפים 2 וחצי כוסות מים ומוסיפים את התבלינים ואת שמן הזית
    4. ממליחים לפי הטעם ומביאים לרתיחה על אש גבוהה
    5. מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה סגור כ 12-15 דקות עד שכל הנוזלים נספגים בדוחן
    6. מחממים תנור לחום גבוה (200 מעלות)
    7. מעבירים לקערה ומוסיפים את הירקות המגורדים והפשתן ומערבבים היטב
    8. מעבירים לתבנית אפיה בגודל 20 על 30 ס"מ
    9. אופים במשך חצי שעה
    10. מוציאים ומצננים היטב לפני שזוללים

    Comments

    comments