לביבות תירס טבעוניות מ4 מרכיבים בלבד

Name: לביבות תירס טבעוניות
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 גרם גרעיני תירס (כוס ); 200 גרם קמח פולנטה (2 כוסות); 250 גרם גבינת סויה בניחוח טוסקנה של תנובה; 3 כפות שמן זית

השבוע החלטתי שאני רוצה להוריד את עומס האימונים האירוביים העונה ולהתרכז יותר בבניית מסת שריר.

אומנם ריצה היא אהבת חיי וגמעתי אלפי קילומטרים בטיילת של תל-אביב בחום ובקור ובאינספור מרוצים בארץ ובחו"ל

אבל עכשיו אני רוצה משהו אחר

החלטתי שאני רוצה לגדול מעט ולהתרכז בכוח.

והנה החורף כאילו שמע אותי והחליט לקפוץ רק כדי לגרום לי לאכול קצת יותר ממה שאני רגיל

מדוע זה טוב לאכול קצת יותר אתם שואלים?

מפני שבניית שריר (היפרטרופיה) מתרחשת בעיקר כאשר אנו נמצאים במאזן קלורי חיובי.

דהיינו מכניסים יותר ממה שאנחנו מוציאים.

יש עוד הרבה משתנים שצריך לקחת בחשבון בנושא כמו כמות פחמימות, חלבון שיגרת אימונים וכו

אך בגדול זה המפתח לבניית שריר או חיטוב.

אז למה אני מספר לכם את כל זה?

מפני שאין כמו התחלה של חורף (הבטתם בחלון לאחרונה?) כדי לאכול קצת יותר ולהתאמן קצת רק כדי שנוכל להגשים את המטרות אותם אנו רוצים להשיג.

אז אני החלטתי להעלות במסת השריר וקצת לצמצם את האימונים האירוביים.

אל דאגה, עדיין תראו אותי רץ בטיילת מדי פעם. רק לא כמו פעם.

View this post on Instagram

A post shared by חגי לפלר הספורטאי הטבעוני (@haggai_leffler) on Nov 22, 2018 at 3:06am PST

מה הקשר לביבות ?

למרות שאני רוצה להיות במאזן קלורי חיובי אני עדיין מתעקש להכניס לגוף שלי מאכלים בריאים ממקורות איכותיים

אז אפשר להכין לביבות תפוח אדמה מטוגנות קלאסיות

או להכין לביבות תירס אפויות בתנור

אני השתמשתי בקמח פולנטה שהוא מקור נהדר למינרלים, פחמימות איכותיות וסיבים תזונתיים

במתכון השתמשתי בגרעיני תירס טריים מקלחי תירס. אפשר גם בתירס טרי או אפילו מתירס מקופסת שימורים (ללא סוכר) רק דאגו לשטוף היטב את התירס במים.

להדבקה השתמשתי בגבינת סויה בניחוח טוסקנה של תנובה (שגם השתתפו בהכנת מתכון זה) אפשר גם בטעם טבעי או בטעם שום שמיר.

_________________________________________

איך אוכלים את זה?

3-4 לביבות בליווי סלט ירקות גדול יכול להיות פתרון נפלא לארוחת ערב מזינה

אפשר גם לנשנוש לאורחים בהדלקת נרות

_________________________________________

ערכים תזונתיים:

קציצה אחת במשקל 30 גרם מתוך 20 תכיל

65 קלוריות

4 גרם חלבון

9.5 גרם פחמימה

2 גרם שומן

0.5 גרם סיבים תזונתיים

להדפיס