3 מתכנים לדייסת שיבולת שועל בן לילה – Overnight oats

חטיף אנרגיה עם שיבולת שועל פירות יבשים ושוקולד מריר.

קציצות טופו עם אפונה וארטישוק עם רוטב חמצמץ ונפלא זוכרים שפעם מזמן (כשהיה חם ונעים בחוץ) התארחתי במדור היפה של אפרת ליכטנשטט בעיתון מקור ראשון  והכנו שם מלא מנות מטופו? וזוכרים מנה אחת ממש הטריפה אתכם? (וואו כמה תיוגים. אתם אלופים!) אני מתכוון לקציצות טופו עם אפונה עדינה ותחתיות ארטישוק […]

לנגב חלבון

לחם שיפון מקמח מלא עם זרעים וגרעינים בשנים האחרונות הפסקתי לרכוש לחמים במאפיות והתחלתי לאפות אותם לבד בבית. אני יודע, זה נשמע ממש מסובך ולא פשוט. לכן אני תמיד אוהב לגלות מתכונים קלילים לאפיית לחמים. כשהתחלתי לרחרח אחר אפיית לחמים, גיליתי עולם שלם של מושגים כמו מחמצת, שמרים טריים/יבשים, בצק […]