תבשיל קארי טבעוני עם סייטן בסטייל הודי מאז שטיילתי בהודו אחרי הצבא, מודה שאני לא מצליח להרגע מאוכל הודי. כבר עברו כל כך הרבה שנים מאז ואני עדיין מתלהב ממנת קארי הגונה וטובה. למרות מה שאתם חושבים להכין קארי לבד בבית זה ממש לא מסובך ולא צריך לחפש תבלינים אקזוטיים […]

מתכון לסלט מלפפונים ואצות הכי מצחיק אותי בעולם זה המושג “עונת המלפפונים” ככינוי לעונה יבשה שלא מתרחש בה דבר אני ממש מרגיש צורך להעלב בשמם של המלפפונים כולם. מלפפונים יכולים להיות כל-כך מרעננים, מרגשים וטעימים דווקא בעונה הכי חמה (שהיא כידוע הכינוי לעונת המלפפונים) מלבד כמות נוזלים נפלא, המלפפונים מכילים […]

שניצל טופו ב5 דקות     View this post on Instagram   A post shared by חגי לפלר הספורטאי הטבעוני (@haggai_leffler) on Jun 17, 2019 at 2:23am PDT טופו כבר ממזמן נמצא אצלי במטבח כמוצר יסוד. כבר לא עוד מצרך אסייתי למוקפץ אלא חומר גלם מזין, וורסטילי ונפלא שמחליף את […]

עוגת גבינה טבעונית בצנצנת עם תותים ועשירה בחלבון [   View this post on Instagram   A post shared by חגי לפלר הספורטאי הטבעוני (@haggai_leffler) on Jun 6, 2019 at 4:55am PDT   חייב חייב חייב לשתף אתכם במשהו שיושב לי כבד על הלב. לפני שהייתי טבעוני אהבתי מאוד לאכול […]

איך עושים גבינה טבעונית לטוסטים ופיצות אחח שנות ה -80 הרחוקות. איך אני מתגעגע אליכן תקופה נפלא, בה המוזיקה הייתה אפלה האופנה מגוחכת וכולם אהבו להמיס גבינה צהובה מעל כל דבר שזז. והיה לזה שם: הקרמה תקנו אותי אם אני טועה אבל אני חושב שזו הייתה אובססיה לאומית: הקרימו תפוחי-אדמה […]

איך תעשו לזניה טבעונית   View this post on Instagram   A post shared by חגי לפלר הספורטאי הטבעוני (@haggai_leffler) on May 27, 2019 at 4:45am PDT בשיתוף חברת תנובה מעבר לטבעונות לא אומר שאנחנו צריכים לוותר על המאכלים האהובים עלינו מהמטבח האיטלקי. אפשר להכין כמעט את כל המנות המסורתיות […]