חטיפי חלבון מלוחים: 3 מתכונים שלא תצליחו לעמוד בפניהם

ביסלי יובה, גרגרי חומוס וקרקרים מקמח עדשים

צפו בוידאו

 

נדמה שבקיץ הזה אין דבר טוב יותר, מאשר להשאר בבית,  מתחת למזגן ולצפות בסדרה בנטפליקס. לא?

אני אוהב להמרח על הספה, למזוג לי משהו תוסס וקר ותוך כדי לזלול חטיפי חלבון מלוחים כאלו שהכנתי לעצמי לבד כמה דקות לפני.

היתרונות כשמכינים לבד את החטיפים הם רבים: אני שולט בכמות השומן, השומן הרווי, המלח ואני שולט אילו מרכיבים ייכנסו לחטיף .

אני אוהב להכין חטיפים, שאחוז החלבון שלהם הוא גבוה ביחס לחטיפי המלוחים שניתן למצוא ברשתות השיווק.

כמו:

• קרקרים מקמח עדשים אדומות עם זעתר
• ביסלי פריך מיובה
• וחטיפי חומוס פריך ופיקנטי.

עכשיו דמיינו את זה: קערה עמוסה של חטיפי חלבון מלוחים כאלו עם בירה קרה, מזגן בפול-פאוור ונטפליקס.

לא מושלם?

את חטיפי החלבון האלו כיף וכדאי להכין בסמוך לאכילה אבל יכולים בקלות להשמר בקופסא אטומה גם כמה ימים. (רק אל תכניסו אותם למקרר כי הם יאבדו מהפריכות שלהם)

מעט על חטיפי חלבון מלוחים

תיבול: אני השתמשתי בתבלינים יבשים כמו כמון, פפריקה מעושנת, כורכום וזעתר אם אתם לא אוהבים תבלין כזה או אחר תחליפו לאחד כזה שאתם אוהבים.

שימו לב שלא השתמשתי בשום כתוש רק מפני שהוא עלול להשרף בתהליך הקליה בתנור ולהעניק טעם מריר ולא טעים אם יש לכם אבקת שום זה בהחלט יכול להיות חלופה טובה.

כדי להעניק פריכות וטעם השתמשתי בשמן זית איכותי. אל פחד הוא לא יישרף בטמפרטורות הקליה של התנור ולכן אין בעיה להשתמש.

אי אפשר חטיף מלוח בלי לשים בנדיבות….מלח. אני השתמשתי במלח גס וכמות מינימלית. רוצים לוותר או להפחית לכו על זה!

ערכים תזונתיים לכל אחד מהחטיפים:

חטיפי חומוס פריכים

מנה אחת (מתוך 2) במשקל 200 גרם תכיל:

• 380 קלוריות
• 16 גרם חלבון
• 48 גרם פחמימה
• 14 גרם שומן (מתוכו 2 גרם שומן רווי)

ביסלי יובה

מנה אחת מתוך 2 במשקל של 60 גרם תכיל:

• 226 קלוריות
• 33 גרם חלבון
• 1 גרם פחמימה
• 10 גרם שומן

קרקרים מקמח עדשים כתומות עם זעתר

מנה אחת מתוך 2 במשקל של 90 גרם תכיל:

• 275 קלוריות
• 22 גרם חלבון
• 22 גרם פחמימה
• 11 גרם שומן (מתוכו 1 גרם שומן רווי)

רוצים עוד מתכון ליובה? הקליקו כאן

בואו לעקוב אחרי בחשבון האינסטגרם

 

 

א