Home » אפונה

תגית: אפונה

10 דברים שלא ידעתם על אפונה

10 דברים שלא ידעתם על אפונה

10 דברים שלא ידעתם על אפונה בשיתוף חברת הרדוף 1: אפון ממוצע שוקלת בין 0.1 ל 0.36 גרם. 2: אפונה היא אחד מצמחי היבול העתיקים ביותר שבוייתו ע”י האדם באזור המזרח התיכון. באותה תקופה בה בוייתו גם החיטה, האורז ותירס.  3: אפונה ירוקה מכיוון שהיא נקטפת כשהיא עדיין לא בשלה. […]

 
קציצות טופו עם אפונה וארטישוק

קציצות טופו עם אפונה וארטישוק

קציצות טופו עם אפונה וארטישוק עם רוטב חמצמץ ונפלא זוכרים שפעם מזמן (כשהיה חם ונעים בחוץ) התארחתי במדור היפה של אפרת ליכטנשטט בעיתון מקור ראשון  והכנו שם מלא מנות מטופו? וזוכרים מנה אחת ממש הטריפה אתכם? (וואו כמה תיוגים. אתם אלופים!) אני מתכוון לקציצות טופו עם אפונה עדינה ותחתיות ארטישוק […]

 

נשנושים בריאים

מבחר גדול וכייפי של נשנושים בריאים וטבעונים שקל להכין לבד בבית

 
חומוס מאפונה ירוקה יבשה

חומוס טבעוני מאפונה ירוקה יבשה

חומוס טבעוני מאפונה ירוקה יבשה מכירים את האפונה הירוקה היבשה שאף אחד לא יודע מה לעשות איתה? (מלבד יודעי דבר ). חוץ ממרק אפונה אפשר גם להכין ממרח חומוס טבעוני מפנק שעשוי אך ורק מהקטניה היבשה והיפה הזו. מלבד צבע ירוק, עמוק ומשגע המנה הזו מכילה ערך תזונתי נפלא! לחומוס […]