• 1/2 כוס שעועית אדומה לא מבושלת בערך 150 גרם. או 250 גרם שעועית אדומה מבושלת
• 1/2 בצל פרוס
• 1 כפית סודה לשתיה
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף פפריקה אדומה
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 2 שיני שום כתושות
• 1 חופן כוסברה קצוצה
• 1/2 כפית מלח
• 1 עגבניה קצוצה
• מיץ מחצי לימון

להגשה לבוריטו אחד

• 2 כפות אורז מלא מבושל
• 1 טורטייה מקמח מלא