להדפיס
חטיפי חלבון טבעונים

חטיפי חלבון טבעונים

זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 30 minutes
זמן כולל 55 minutes
מנה הגשה 20 חטיפים

מרכיבים

  • 1/2 כוס שיבולת שועל
  • 1 כוס קמח שיבולת שועל שיבולת שועל שטחנו היטב בבלנדר עד קבלת קמח
  • 1 בננה בשלה
  • 1 חופן צימוקים 40 גרם
  • 50 גרם שוקולד מריר
  • 1 כוס חלב סויה
  • 2 סקופים אבקת חלבון טבעונית 80 גרם
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית שמן

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות
  2. בקערה עמוקה, מועכים, בעזרת מזלג בננה בשלה לפירה
  3. מוסיפים את כל הרכיבים מלבד השוקולד והשמן
  4. קוצצים בעזרת סכין מחצית מכמות השוקולד ומוסיפים לבלילה. מחצית מהשוקולד שומרים בצד
  5. מערבבים היטב את הבלילה ומעבירים לתבנית אפייה ומשטחים היטב
  6. אופים בין 30 ל 40 דקות עד שסכין שחורצים במרכז יוצאת יבשה.
  7. ממיסים את מחצית מכמות השוקולד שנותרה בצד במיקרו גל או מעל סיר עם מים רותחים
  8. מדללים עם כפית שמן ומזלפים מעל
  9. מצננים היטב לפחות כ 20 לפני שחותכים
  10. נשמר במקרר כ 3-4 ימים