Go Back
להדפיס
איך לעשות ברוקולי

איך לעשות ברוקולי?

זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 5 minutes
זמן כולל 10 minutes
מנה הגשה 2 מנות

מרכיבים

  • 400 גרם ברוקולי
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 שן שום
  • 1 כף ג'ינג'ר
  • חצי פלפל חריף
  • מלח/פלפל

הוראות הכנה

  1. מפרקים את הברוקולי לפרחים וחותכים גם את הגבעול לפרוסות (לא לוותר עליו)
  2. הכנה במיקרוגל: מעבירים את הברוקולי לקערה מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים כ 5-8 דקות עד שהברוקולי רך.
  3. הכנה בסיר: ממלאים ביר גדול במים ומביאים לרתיחה. חולטים את הברוקולי כ -5 דקות עד שהוא מתרכך
  4. מחממים מחבת ומוסיפים את שמן הזית
  5. מוסיפים את הג'ינג'ר, השום ואת הפלפל החריף ומטגנים דקה -2 נזהרים שהשום לא יישרף
  6. מוסיפים את הברוקולי ומערבבים כדי שהשמן יצפה את הפרחים מכל צדדיו ממליחים
  7. מכסים ומבשלים כ 2-3 דקות
  8. זהו, הברוקולי חם

יש לי הערות

במקום טיגון אפשר גם לאפות בתנור

פשוט לצפות את הברוקולי בזמן הזית והתבלינים ולאפות על חום בינוני כ -10 דקות עד שהברוקולי משחים.