
חממו תנור לחום גבוה (200 מעלות)
סננו את גרגרי החומוס מנוזלים
אם אתם משתמשים בחומוס קפוא הפשירו את החומוס רק כדי שיפרדו זה מזה
הוסיפו את כל התבלינים (מלבד שמן הזית) וערבבו היטב
הוסיפו את שמן הזית וערבב היטב
העבירו לתבנית ובעזרת כף שטחו היטב את גרגרי החומוס
קלו בתנור כ30 דקות עד שגרגרי החומוס הופכים פריכים