שוטפים היטב את שעועית המש במסננת בהרבה מים

בקערה עמוקה משרים את שעועית המש עם 3 כוסות המים לפחות 6 שעות. השעועית אמורה להתנפח מעט ולספוח את המים.

בעזרת בלנדר, טוחנים היטב את השעועית, עם מי ההשריה, עד שמתקבלת עיסת שעועית אחידה ונוצר קצף מסביב. (העיסה אמורה להיות ללא גושים כלל של שעועית שלא נטחנה.) הוסיפו את הסוכר וערבבו היטב

השאירו להתססה כ 8 שעות על השיש או במידה והחדר חם מאוד כ 12 שעות במקרר

הוסיפו 6 כפות טחינה, חצי כפית שטוחה של כורכום, את המלח וערבבו היטב.

העבירו את הבלילה לתבנית אינגליש קייק

אפו על חום בינוני 170 מעלות כ שעה וחצי

הוציאו וצננו היטב לפני שאתם פורסים