להדפיס
מאפינס זוקיני טבעוני
מנה הגשה 12 מאפינס
קלוריות 123 kcal
מרכיבים
- 2 זוקיני בינוניים
- 1 כוס קמח סויה 150 גרם
- 100 גרם חמאת שקדים
- 2 כפות שמן זית 20 מ"ל
- 1 כף כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 שן שום כתושה
- 2 כפות חומץ
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3/4 כוס מים 150 מ"ל
הוראות הכנה
-
מחממים את התונור לחום בינוני 170 מעלות
-
פורסים את הזוקיני לפרוסות דקות
-
מעבירים את הזוקיני הפרוס לקערה עמוקה
-
מוסיפים את קמח הסויה ושאר המרכיבים ומערבבים היטב
-
יוצקים את התערובת לתבנית שקעים משומנת היטב
-
אופים כחצי שעה
-
מצננים היטב לפני שזוללים