Go Back
להדפיס
מרק תפוחי אדמה טבעוני

מרק תפוחי אדמה קוולמביאני טבעוני

זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 40 minutes
מנה הגשה 5 מנות
קלוריות 292 kcal

מרכיבים

  • 3 תפוחי אדמה צהובים קטנים חתוך לקוביות
  • 3 תפוחי אדמה אדומים קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 גזר
  • 1 שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לקוביות
  • 1.5 קלח תירס שטוף, חתוך ל 5 יחידות
  • 1 כפית כמון
  • 3 ליטרים מים
  • 1 כף אורגנו יבש
  • 3 גבעולים בצל ירוק

להגשה

  • מיץ לימון
  • חופן עירית לא חובה
  • 1 אבוקדו
  • 5 כפות יוגורט טבעוני
  • 5 שיפודי עץ
  • 300 גרם טופו קשה מגורד על פומפיה
  • חופן צלפים

הוראות הכנה

  1. מעבירים לסיר כל מרכיבים המרק לסיר גדול ומביאים לרתיחה

  2. מסירים קצף שנותר בסיר בעזרת כף ומבשלים את המרק עם סיר מכוסה כ 40 דקות עד שהירקות מתרככים

  3. כאשר המרק מוכן והירקות מוכנים, מוציאים את קלחי התירס ושומרים בצד

  4. טוחנים בעזרת בלנדר מוט את המרק

  5. נועצים בכל קלח תירס שיפוד עץ

  6. יוצקים את המרק לקערות

  7. מוסיפים במרכז הקערה קלח תירס

  8. מוסיפים טופו מגורד, יוגורט, עירית קצוצה,צעט צלפים וסוחטים לימון מלמעלה

סרטון של המתכון