Go Back
להדפיס
סופגניות שוקולד מאודות

סופגניות שוקולד מאודות

זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 10 minutes
זמן כולל 1 hour 45 minutes
מנה הגשה 25 סופגניות

מרכיבים

לקישוט

  • 1 כף אבקת סוכר
  • 1 כפית שמן קנולה
  • 100 גרם שוקולד מריר

לבצק

  • 1 כוס קמח לבן
  • 2 כוס קמח מלא
  • 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
  • 6 כפות רסק תפוחים
  • 1 כפית כפית תמצית ווניל
  • 1 כף שמרים
  • 1/2 כוס סוכר או כל ממתיק אחר שאתם אוהבים
  • 3/4 כוס חלב סויה

הוראות הכנה

  1. מערבלים במיקסר או בעזרת היד את כל מצרכי הסופגניות כ5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד
  2. מכסים במגבת ומתפיחים כשעה במקום חמים
  3. לאחר ההתפחה ובעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים בגוזל של כדור פינג-פונג ומניחים על גבי משטח
  4. מכסים במגבת ומתפיחים כחצי שעה נוספת
  5. לאחר ההתפחה השנייה, מרתיחים מים בסיר גדול
  6. מניחים את מתקן האידוי על גבי הסיר, מניחים נייר אפייה כדי שהבצק לא יידבק למתקן
  7. מניחים 3-4 כדורי בצק על גבי נייר האפייה, מכסים במכסה ומאדים כ 8-10 דקות עד שהלחמניות מוכנות .
    סופגניות שוקולד מאודות
  8. מעטרים
  9. במיקרוגל ממיסים את השוקולד
  10. מערבבים עם כפית השמן ומערבבים היטב
  11. מצפים כל לחמנייה במעט שוקולד ומעטרים עם אבקת הסוכר