Go Back
להדפיס
ספרינג רול טבעוני

ספרינג רול טבעוני

ספרינג רול טבעוני, פריכים בסטייל מקסיקני, ללא גלוטן, דלי שומן וקלוריות שכיף לאכול לארוחת צהריים או להגיש לאורחים. רק 90 קלוריות ליחידה
זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול 25 minutes
זמן כולל 35 minutes
מנה הגשה 10 ספרינג רול

מרכיבים

  • 1 אריזה טופו פיקנטי של תנובה 300 גרם
  • 10 דפי אורז עגולים בקוטר 16 ס"מ
  • 1 כוס שעועית אדומה מבושלת אפשר גם מקופסת שימורים, או קפוא של סנפרוסט
  • 1 בצל חתוך לרבעים
  • 1 בצל ירוק קצוץ
  • 1 כוס תירס אפשר קפוא של סנפורסט
  • 1 עגבניה קצוצה
  • 1 צרור כוסברה קצוץ
  • 1 פלפל שאטה פרוס - למי שאוהב חריף
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 שן שום
  • 1 כפית שומשום שחור אפשר גם רגיל
  • 1 קערת מים

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור לחום גבוה (200 מעלות)
  2. מכינים את ממרח השעועית האדומה:
  3. במעבד מזון טוחנים היטב את שעועית האדומה, הבצל והשום עד שמתקבלת עיסה אחידה
  4. חותכים לקוביות את הטופו
  5. מכינים את הספרינג רול:
  6. טובלים כל דף אורז בקערת מים כ 10 שניות עד התרככות
  7. פורסים את דף האורז על גבי משטח העבודה
  8. מורחים כפית ממרח השעועית על משטח העבודה
  9. מסדרים לאורך את קוביות הטופו ( כמות של 30 גרם)
  10. כפית של תירס, מעט עגבניות קצוצות, כוסברה ובצל ירוק
  11. מגלגים את הספרינג רול: קודם מקפלים את שני צידיו (מימין ומשמאל) ורק אחר כך מגלגלים מלמטה כלפי מעלה
  12. מברישים עם מעט שמן זית כל ספרינג רול
  13. בוזקים מעט שומשום מלמעלה
  14. אופים כ 25 דקות עד הזהבה
  15. מגישים חם עם מעט כוסברה קצוצה מלמעלה