להדפיס
קבב טבעוני משעועית אדומה
זמן הכנה 4 minutes
זמן בישול 8 minutes
מנה הגשה 10 קבבים
קלוריות 104 kcal
מרכיבים
- 1 פחית שעועית אדומה מסוננת מנוזלים 200 גרם
- 3 כפות סלט חצילים מוכן ללא שמן
- 3 כף עגבניות מרוסקות מגורדות על פומפייה
- 1 כף פטריות מאי-טאקי מושרות במעט מים רותחים כ10 דקות ומסוננות מהנוזלים
- 3 כפות שמן זית
- 3/4 כוס קמח לבן כלשהו אורז/חיטה/שיבולת שועל
- 1 שן שום
- 1/2 כף ראס אל-חנות
- 1 כפית שטוחה קינמון
- 1 כפית שטוחה הל
- 1 כפית גדושה פפריקה חריפה
- 1/2 בצל קצוץ
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
-
במעבד מזון טוחנים את כל רכיבי הקבב מלבד הבצל והפטרוזוליה לכדי מחית אחידה
-
הניחו במקרר לשעה להתגבשות
-
מחממים תנור לחום גבוהה מאוד 250 מעלות
-
הוסיפו את הבצל הקצוץ והפטרוזיליה וערבבו היטב
-
בעזרת ידיים רטובות או משומנות צרו צורות של קבב והעבירו את הקציצה במהירות מיד אל יד עד קבלת הצורה הרצויה
-
במידה והתערובת מאוד דביקה ונוזלית הוסיפו כף או שתיים של קמח
-
הניחו על גבי תבנית האפייה והברישו כל קבב טבעוני במעט שמן זית
-
אפו כ 10 דקות עד השמחה
-
אכלו כל קבב בתוך פיתה טרייה עם חמוצים, חריף וטחינה.
-
ד"ש לסבא