• 1 סיר רחב ושטוח שניתן להכניס לתנור
• 8 קציצות שעועית אזוקי, קישוא וחציל של חברת מנובטים 340 גרם
• 9 תחתיות ארטישוק קפוא או טרי אין צורך להפשיר לפני

לרוטב

• 3-4 בצלצלי שאלוט
• 3-4 שום פרוס
• 6 כפיות שמן זית
• מיץ מחצי לימון
• 1.5 כוס מיץ רימונים 150 מ"ל
• 3-4 עלי מנגולד קצוצים גס כולל החלק הלבן
• מלח לפי הטעם
• 1/2 כפית סומק לא חובה
• 3 לימון פרסי לא חובה

להגשה

• 3 כפות זרעי רימונים
• מעט פטרוזיליה קצוצה