להדפיס
צנצנת אסייתית טבעונית 20 גרם חלבון
זמן הכנה 10 minutes
מנה הגשה 2 צנצנות
קלוריות 442 kcal
מרכיבים
רוטב חמאת בוטנים וסויה
- 30 גרם חמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר (כמו של חברת ראסטיז המעולה) 2 כפיות שטחות
- 1 כף רוטב סויה 10 מ"ל
- 1/2 שן שום כתושה אם אתם לא מתכננים להתנשק עם אף אחד או אחת תזרמו על שן שלמה במקום חצי.
- 1/2 כפית ג'ינג'ר מגורד
- 2 כפות מים חמימים אופציונלי
מרכיבים לצנצנת
- 160 גרם נודלס מקמח מלא מבושלים לפי הוראות היצרן
- 300 גרם טופו קשה פרוס לקוביות
- 100 גרם פולי סויה (אדממה) קלופים ומבושלים לפי הוראות היצרן
- 8-10 פרחים של ברוקולי חלוט מספר דקות בסיר מים רותחים או 3-5 דקות במיקרוגל
הוראות הכנה
מכינים את הרוטב
-
בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבים הרוטב עד שמתקבל רוטב אחיד
-
במידה והרוטב סמיך מדי הוסיפו מעט מים חמימים וערבבו במהירות (כמו שמכינים טחינה)
מכינים את הטופו
-
מחממים תנור לחום בינוני 170 מעלות
-
מניחים את הטופו על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
-
בוזקים מעט מלח פלפל
-
צולים את הטופו כ 10 דקות עד שהוא משחים מעט
מרכיבים את הצנצנת
-
בתחתית הצנצנת מניחים תחילה את רוטב חמאת הבוטנים
-
לאחר מכן לפי הסדר - הנודלס, אדממה, טופו והברוקולי
-
לפני שזוללים מערבבים היטב את הצנצנת