Home » מתכונים » עמוד 23

מתכונים

פסטרמה טופו

פסטרמה מטופו

 פסטרמה מטופו אחד הדברים שאני הכי מתגעגע אליהם מהתקופה ה”בשרית” שלי היא פסטרמה. כן, אני מודה בזה בפה מלא. פעם אהבתי פסטרמה! וגם אהבתי למרוח עליה המון חומוס תעשייתי ולתקוע את כל זה בפיתה מקמח לבן. הייתי שייגעצ, אני יודע. התבגרתי מאז אבל עדיין עולה בפי טעם מעושן של פרוסות פסטרמה קרות, […]

 
לחמניות טבעוניות מקמח מש

לחמניות משעועית מש

אחת הקטניות האהובות עלי בעולם כולו היא ללא ספק שעועית המש. אני קורא לה שעועית למתחילים מפני שמאוד קל להנביט אותה, היא קלה לבישול ובעלת צבע ירוק משגע. היא בעלת ערך תזונתי גבוה ומכילה המון סידן, כמות נאה של חלבון וסיבים תזונתיים.  אולי זו הסיבה שהשעועית כה פופולרית במטבח הטבעוני […]