עם המון ירוקים, פול ירוק ולימון כבוש

מרק כתום עשיר בחלבון בטעם לימוני , עם המון עדשים חומוסים וקצת קוקוס

לחם שיפון מקמח מלא עם זרעים וגרעינים בשנים האחרונות הפסקתי לרכוש לחמים במאפיות והתחלתי לאפות אותם לבד בבית. אני יודע, זה נשמע ממש מסובך ולא פשוט. לכן אני תמיד אוהב לגלות מתכונים קלילים לאפיית לחמים. כשהתחלתי לרחרח אחר אפיית לחמים, גיליתי עולם שלם של מושגים כמו מחמצת, שמרים טריים/יבשים, בצק […]

קרקרים עם ספרולינה בלי קמח בכלל וללא גלוטן     View this post on Instagram   A post shared by חגי לפלר הספורטאי הטבעוני (@haggai_leffler) on Sep 9, 2019 at 7:09am PDT יש בית קפה קטן בצפון תל-אביב שאני עובד איתו לפעמים. הוא מגיש אוכל בריאותי כמו קערות סמודיז' יפות […]