חטיף חלבון ביתי

נמאס לכם מחטיפי חלבון יבשים ויקרים? קבלו את הגרסה הביתית, הזולה והטעימה, עם 15 גרם חלבון לחטיף, בלי מיקסר ובלי תנור.

מצרכים

• 1 כוס חמאת בוטנים טבעית (250 גרם)
• 1/2 כוס סילאן טבעי
• 3 כפות רסק תפוחים (כ-50 גרם)
• 3.5 סקופים אבקת חלבון טבעונית בטעם וניל (כ-105 גרם)
• 2 כוסות פצפוצי אורז
• קורט מלח גס (אופציונלי)
• חצי כפית קינמון (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה מערבבים סילאן ורסק תפוחים. מוסיפים חמאת בוטנים ומערבבים לקרם חלק.
2. מוסיפים אבקת חלבון ומערבבים למרקם דמוי פלסטלינה.
3. מוסיפים פצפוצי אורז ולושים בידיים עד לכיסוי מלא.
4. משטחים בתבנית מרובעת קטנה מרופדת בנייר אפייה ודוחסים היטב.
5. מקפיאים למשך שעתיים.
6. חותכים ל-10 מלבנים ומזלפים מעל חמאת בוטנים מעורבבת עם סילאן.

טיפים

אם התערובת יבשה מדי, ניתן להוסיף כף מים. יש לשמור את החטיפים בקופסה סגורה במקפיא.