להדפיס
בראוניז טבעוני ללא גלוטן
זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול 30 minutes
זמן כולל 40 minutes
מנה הגשה 20 חתיכות
קלוריות 123 kcal
מרכיבים
- 2 כוסות קמח אפייה - ללא גלוטן bob's red mill 300 גרם
- 2 כפות תחליף ביציים טבעוני ללא גלוטן - bob's red mill 30 גרם
- 1 כוס סוכר קוקוס 150 גרם
- 1/2 כוס אבקת קקאו 40 גרם
- 1/2 כוס שמן צמחי ניטרלי כמו קנולה קוקוס מזוכך 120 מ"ל
- 3 כוסות חלב סויה או כל חלב צמחי שאתם אוהבים 720 מ"ל
- 1 כפית מלח לא כדאי לוותר- נותן טוויסט
- 2 כפות חמאת בוטנים 40 גרם
- 50 גרם שוקולד צ'יפס מריר
הוראות הכנה
-
מחממים תנור ל180 מעלות
-
בקערה עמוקה מערבבים את הקמח עם הסוכר, המלח ואבקת הקקאו
-
בקערה קטנה מערבבים את תחליף הבייצים עם 4 כפות מים עד שמתקבלת עיסה יציבה ואחידה
-
מוסיפים את תחליף הביצים לתערובת של הקמח ומוסיפים את חלב הסויה, השמן ומעט מהשוקולד צ'יפס (השאירו קצת לקישוט) ומערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה
-
שטחו את העיסה על גבי תבנית אפייה משומנת היטב
-
המיסו במיקרוגל את חמאת הבוטנים
-
צקו את חמאת הבוטנים על גבי בלילת הבראוניז ובעזרת סכין צרו צורות של ספירלות פזרו את שארית השוקולד צ'יפס
-
אפו את הבראוניז כ 30 דקות או עד שסכין שננעץ במרכז הבראוניז ייצא יבש
-
הגישו את הבראוניז עם כדור גלידה והרגישו באמריקה
יש לי הערות
אני ניסיתי ניסיון ואפיתי את הבראוניז עם מחצית מכמות השמן. יצא טעים ונימוח. לשיקולכם