• 0.5 כוס קינואה מבושלת 150 גרם -הוראות בישול למטה
• 1 כוס גרגרי חומוס מבושל 200 גרם - אפשר מחומוס קפוא
• 200 גרם טופו
• 1 מלפפון שלם פרוס לפרוסות
• חופן כוסברה קצוצה
• 1 כפית אצות ווקאמה יבשות
• רבע כפית שומשום שחור

הרוטב של הסלט

• 0.5 פלפל חריף אדום לאוהבי החריף
• 1 כף רוטב סויה
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כפית שמן שומשום

הרוטב של הטופו

• רבע כפית אבקת צ'ילי
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורד