Go Back
להדפיס
עוגיות מקמח חומוס

עוגיות מקמח חומוס

זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 10 minutes
מנה הגשה 8 עוגיות גדולות
קלוריות 270 kcal

מרכיבים

רטובים

  • 2 כפיות זרעי צ'יה
  • 2 כפיות מים
  • 2 כפות סילאן
  • 1/3 כוס סוכר חום
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/3 כוס שמן קנולה או כל שמן צמחי אחר

יבשים

  • 3/4 כוס קמח חומוס 100 גרם
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 2 כפות קמח שקדים
  • קורט מלח
  • 50 גרם שוקולד מריר

הוראות הכנה

  1. בקערה קטנה מערבבים את זרעי הצ'יה עם כפות המים עד שמתקבלת עיסה ומניחים בצד ל5 דקות עד שהתגבשות

  2. בקערה עמוקה מערבבים את כל המרכיבים הרטובים: השמן, הסוכר, הסילאן, תמצית הוניל ותערובת הצ'יה

  3. שופכים פנימה את המרכיבים היבשים קמח החומוס, אבקת האפיה והמלח

  4. קוצצים היטב את קוביות השוקולד ומוסיפים לקערה

  5. מערבבים היטב ומניחים למקרר לשעה לפחות עד התגבשות

  6. מחממים תנור בנתיים לחום של 180 מעלות

  7. בעזרת ידיים או כף גלידה יוצרים 8 כדורים בגודל כדור פינג-פונג

  8. ומשטחים לצורה של עוגיה על גבי תבנית אפיה

  9. שמים מעט שוקולד מריר מלמעלה

  10. אופים כ 11-13 דקות עד שהעוגיות משחימות

  11. מוציאים מהתנור את התבנית ומצננים לחלוטין לפני ההגשה