להדפיס
קציצות אדממה וקישואים
זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 10 minutes
זמן כולל 17 minutes
מנה הגשה 40 קציצות
מרכיבים
- 450 גרם פולי אדממה מופשר
- 150 גרם טופו קשה
- 1 קישוא פרוס לפרוסות
- 2 כוס קמח שיבולת שועל
- 3 כפות שמן זית
- חופן אורגנו קצוץ
הוראות הכנה
-
במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים מלבד שמן הזית והקמח
-
מעבירים לקערה עמוקה ומוסיפים את הקמח
-
מערבבים היטב ומניחים במקרר לפחות לשעתיים כדי שהתערובת תתגבש מעט
-
מחממים תנור לחום גבוה 200 מעלות
-
משמנים את תבנית האפייה עם מחצית משמן הזית
-
בעזרת ידייים רטובות מגלגלים קציצות בגודל של כדור פינג פונג
-
מזלפים מעל הקציצות את שארית שמן הזית
-
אופים כ 10 דקות
-
מוציאים מהתנור בזהירות כי הן עדינות
-
ככל שהן יתקררו הן יתמצקו