• 1 כוס אורז מלא מבושל
• 1 חציל בגודל בינוני
• 100 גרם פתיתי סויה יבשים כוס אחת
• 1/4 כוס מים
• 1 כף טחינה גולמית מלאה
• 1 שן שום כתושה
• 1 כף ג'ינג'ר מגורד
• 1/4 פלפל חריף קצוץ
• 1 כף רוטב סויה
• 1/2 כפית שמן שומשום

רוטב

• 1.5 כף קארי צהוב או כל קארי אחר שאתם אוהבים
• 100 מ"ל חלב קוקוס רבע פחית
• 100 מ"ל מים בערך רבע כוס

להגשה

• 1/2 כוס תירס גמדי
• נבטים
• פלפל חריף
• עלי בזיליקום