ריבת צ'יה

זמן הכנה 5 minutes

זמן בישול 8 minutes

זמן כולל 14 minutes

מנה הגשה 10 מנות

280 גרם זרעי רימון שני רימונים בינונים - או אותה כמות של פירות חתוכים ובשלים מאוד שאתם אוהבים
2 כף זרעי צ'יה
2 כף סילאן
2 כף מיץ לימון
1 כפית תמצית ווניל

לסיר קטן מעבירים את הרימונים, הסילאן, מיץ הלימון, תמצית הווניל, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה תחת אש נמוכה
ממשיכים לבשל כ 5- 8 דק
מסירים מהאש, מוסיפים את זרעי הצ'יה ומערבבים היטב
אם אתם אוהבים את הריבה שלכם יותר מוצקה הוסיפו עוד כף של זרעי צ'יה
הניחו לקירור ולהתגבשות לפחות חצי שעה לפני האכילה
לאחר שהריבה התקררה העבירו לצנצנת ושימרו בקירור
להבדיל מריבות "רגילות" הריבה הזו (מכיוון שאיננה מכילה הרבה סוכר) לא נשמרת לאורך זמן ולכן יכולה להישמר בקירור רק מספר ימים .

אפשר לוותר לחלוטין אם אתם רוצים על הסילאן - הצ'יה יקריש את הכל אך התוצאה תהיה פחות ריבתית ופחות מתוקה