להדפיס
תבשיל עדשים וחריסה
זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול 20 minutes
מנה הגשה 6 מנות
קלוריות 145 kcal
מרכיבים
לעדשים
- 1 כוס עדשים ירקות לא מבושלות
- 2 כוסות מים
לאריסה
- 3 שיני שום
- 1/2 בצל
- 1 פלפל אדום פרוס ונקי מגרעינים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית ג'ינג'ר
- 1 כפית כורכום
- 3 פלפלים קטנים חריפים ללא גרעינים
- 1/2 כפית חומץ
לקישוט
- מעט פטרוזוליה/כוסברה קצוצה
- 1 כף קרם קוקוס
הוראות הכנה
-
שוטפים היטב תחת מים זורמים את העדשים ומעבירים לסיר עמוק
-
מוסיפים 2 כוסות מים ומבשלים על אש נמוכה כ20 דקות עד שהעדשים מתרככים
-
מסננים ומניחים בצד
מכינים את האריסה
-
במעבד מזון מוספים את כל מצרכי האריסה: פלפל האדום, חצי הבצל, השום, פלפלים החריפים והתבלינים וטוחנים היטב עד קבלת ממרח אחיד
-
טועמים ומתקנים תיבול
-
מוסיפים את העדשים לאריסה ומערבבים היטב
-
מוסיפים מעל אורז או קינואה או כל מנת פחמימה אחרת