מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)

חותכים לקוביות קטנות את חצי האפרסק ומעבירים לקערה עמוקה

מוסיפים לקערה העמוקה את שאר הרכיבים ומשאירים כף אחת של ריבת אפרסקים בצד

מערבבים היטב עד שנוצרת בלילה אחידה ויבשה יחסית.

בעזרת כף מעבירים את הבלילה לתבנית שקעים

מערבבים בקערה, את כף הריבה שנותרה עם כף מים ומברישים כל עוגה בעדינות. מה שנותר השאירו בצד

אופים כ 20 דקות במידה ואופים בתבנית אינגליש קייק אופים כ 30 דקות

מחכים שהעוגה תצטנן לחלוטין לפני שמחלצים אותם מהתבנית. אני הפכתי את התבנית והכיתי בעדינות בעזרתה את משטח העבודה והעוגה פשוט קפצה מהתבנית.

הברישו את כל עוגה עם ריבת האפרסקים שנותרה