מחפשים מתכון טעים, בריא וצבעוני? קבלו טורטיות סלק וקינואה טבעוניות וללא גלוטן, שילוב מנצח של טעם וערכים תזונתיים.
המתכון המקורי
🌱💜 טורטיות סלק וקינואה: בריאות המעיים שאתם חייבים להכיר! 💜🌱
מחפשים את הדרך המושלמת לשלב בריאות מעיים בתפריט מבלי לוותר על הטעם? קבלו את טורטיות הסלק וקינואה.
הטורטיות האלו טבעוניות, ללא גלוטן, וטעימות בטירוף.
מה שהופך אותן למיוחדות באמת הוא השילוב של נוגדי החמצון שבסלק יחד עם הסיבים התזונתיים המיוחדים שבפסיליום ובקינואה. הסיבים האלו, בשילוב עם שאר הערכים התזונתיים, תורמים לפעילות מעיים תקינה ולבריאות מעיים אופטימלית, מה שהופך אותן לאחת המנות הכי טובות לגוף.
🥗 מצרכים (ל-20 טורטיות):
* 200 גרם קינואה יבשה (כוס אחת)
* 200 גרם סלק מבושל (כוס אחת, חתוך לקוביות)
* 15 גרם פסיליום (2 כפות שטוחות)
* 1/2 כפית מלח
* 1/2 עד כוס מים (להגעה למרקם מושלם)
🥄 אופן ההכנה:
1. השריית הקינואה: שוטפים היטב את הקינואה ומשרים אותה במים למשך 6-8 שעות (או למשך הלילה). לאחר מכן מסננים היטב.
2. טחינה בבלנדר - דגש קריטי: חובה לטחון את התערובת בבלנדר ולא במעבד מזון! אם תשתמשו במעבד מזון המרקם לא יתחבר וזה פשוט לא יעבוד. מכניסים לבלנדר את הקינואה המושרת, הסלק המבושל, הפסיליום, המלח והמים. טוחנים היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד לגמרי. אם צריך מוסיפים מים עד קבלת מרקם אחיד.
3. יצירת הטורטיות: מחממים מחבת נון-סטיק על חום בינוני. יוצקים כף גדושה מהתערובת למחבת ומשטחים לעיגול דק בעזרת גב של כף. צורבים כ-2 דקות עד שהטורטיות מתייצבות ונפרדות בקלות מהמחבת.
4. ה
