נשנוש קריספי, טבעוני וסוגר פינה של רעב בצורה בריאה. מתכון קל להכנה של קרקרים עשירים בחלבון ודלים בפחמימה.
ספר המתכונים · 97 ₪
לספר · 97 ₪ ←בא לך עוד 20 מתכונים כאלה, עם מספרים מדויקים?
מנות של 350–550 קלוריות עם 30–45 ג׳ חלבון — בלי אבקות ובלי טופו יבש.
מצרכים
- 1 כוס קמח חומוס
- חצי כוס אבקת חלבון סויה (ללא טעם)
- 1.5 כוסות מים
- שליש כוס שמן זית
- כף גדושה מכל אחד: אורגנו, פשתן, פסיליום, מלח מתובל
אופן ההכנה
- מערבבים את כל הרכיבים, משטחים דק-דק על תבנית ואופים 8 דקות ב-170 מעלות.
- מוציאים, חורצים לריבועים בעזרת סכין או גלגלת פיצה, ומחזירים לתנור ל-12-15 דקות נוספות עד להזהבה.
- הסוד לפריכות: מוציאים, מצננים לחלוטין על השיש, שוברים לפי החריצים ורק אז מכניסים לצנצנת (אחרת האדים ירככו את הקרקרים).
ערכים תזונתיים (לקרקר אחד מתוך 30)
- קלוריות: 45 קק"ל
- חלבון: 2.3 גרם
- פחמימות: 2.5 גרם
