מתכון פשוט ומהיר לרוטב קיסר טבעוני, דל קלוריות ועשיר בחלבון, המבוסס על טופו משי. כל המרכיבים נכנסים לבלנדר והרוטב מוכן תוך פחות מדקה.
מצרכים
- 300 גרם טופו משי (חבילה מסוננת)
- 3 כפות שמרי בירה
- 1 כף צלפים במלח
- 1 כף חרדל דיז'ון חלק
- 2 שיני שום
- מיץ מלימון שלם
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- זורקים את כל הרכיבים לבלנדר, טוחנים 30 שניות עד למרקם חלק.
טיפים
הרוטב נשמר מעולה במקרר עד 5 ימים. הוא משדרג כל סלט, כריך או אפילו כמתבל לירקות.
