קרקרים מקמח חומוס ופשתן

אני חושב שכרגע אני נמצא באחת התקופות הכי עמוסות בחיי.

גם השנה הקמתי את העסק שלי (חמסה חמסה חמסה) וגם השנה החלטתי לצאת מאזור הנוחות שלי בספורט

ולפנות לתחום חדש שאני פחות מכיר. (אספר בהמשך, בינתיים אני סובל בשקט)

 

אני מוצא את עצמי משתדל מאוד לאכול כמו שצריך, אבל מודה שמרוב לחץ לפעמים אני שוכח לקחת איתי ארוחת צהריים.

זו הסיבה שהתחלתי ללכת לכל מקום עם שקית נייר קטנה ובתוכה כמה קרקרים מרמח חומוס שהכנתי ערב קודם.

בעיני, זה אחלה פתרון לימים לחוצים ומטורפים כשאין לי זמן לאכול כמו שצריך (יש לי הרבה כאלו, לאחרונה)

כפי שאתם בוודאי שמים לב בסרטון הקרקרים האלו מאוד קלים להכנה.

כל מה שצריך זה קמח חומוס, תבלינים, פשתן והופ לתנור.

הם טעימים ויכולים להישמר כמספר ימים בקופסה סגורה.

הקרקרים האלו מושלמים עם קצת ירקות, גבינה טבעונית והנה לכם ארוחה מהיר וקלה שתחזיק אתכם עם אנרגיות לכל היום.

קצת על המתכון:

• אני השתמשתי בקמח חומוס ואתם כמובן יכולים להשתמש בכל קמח שתחפצו- עדשים, כוסמין, טף או קמח חיטה.
• אם אתם מכינים את הקרקרים לילדים קטנים או אם אתם לא אוהבים פפריקה חריפה, השמיטו את הפפריקה. ממש לא חייבים .
• אם אין לכם חוייאג' החליפו בכורכום ובכמון.
• אני רוצה להדגיש – חומצות השומן שיש בפשתן הטחון, קרי אומגה 3, לא נהרסת בחימום ולא מזיקה. אז אפשר להרגע ולזלול חופשי.
• אני הוספתי 2 כפות של שמן זית שזה בערך 150 קלוריות. אני ממש לא ממליץ להפחית את הכמות, אחרת הקרקרים ייצאו לא טעימים.
• אם בא לכם לפרגן לעצמכם עם עוד שמן וקלוריות לכו על זה. זה ייצא עוד יותר טעים.

איך אוכלים את זה?

3-4 קרקרים בשילוב ממרח חלבוני ומעט ירקות יכול להיות פתרון לארוחה קלה או לחילופין 1-2 קרקרים יכולים להיות חטיף בריא.

ערכים תזונתיים מאת התזונאית ומאמנת הכושר- נעם בכר:

קרקר אחד במשקל 10 גרם : 

50 קלוריות

2 גרם חלבון

5 גרם פחמימה

2 גרם שומן

1 גרם של אומגה 3

36 מק"ג חומצה פולית

רוצים קרקרים בלי קמח בכלל? הקליקו כאן