• 1 כוס שעועית אדומה מושרה במים עד כיסוי ל 8 שעות לפחות
• 3 כף שמן זית
• 1/2 בצל קצוץ
• 1 כף כמון
• 1 כף פפריקה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית סוכר
• 1 כף אריסה או סחוג אדום
• 3 שיני שום כתושות
• 1 פלפל אדום
• 3 כפות גדושות גרעיני תירס
• 2 ליטר מים

להגשה

• 1/2 אבוקדו חתוך לקוביות
• 1 צרור כוסברה
• 1/2 בצל סגול חתוך לקוביות
• נאצ'וס